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鍋裏怎樣蒸麪包 製作的步驟怎樣

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鍋裏怎樣蒸麪包 製作的步驟怎樣

1、碗內加入300克麪粉、3克酵母、20克白糖、一個雞蛋

2、用130克溫牛奶,再加20克食用油。

3、和成麪糰,用力揉搓大約20分鐘。

4、揉出塑料薄手套一樣的膜。

5、蓋上保鮮膜,醒面發至兩倍大

6、醒好的面,揉勻排氣。切成大小差不多的小塊,在容器內刷上一層油,並放入麪糰。蓋上保鮮膜,二次醒發兩倍大。

8、刷蛋黃液,撒黑芝麻。蓋上保鮮膜,放鍋裏蒸25分鐘即可。

標籤:鍋裏 麪包