綠豆冬瓜紅棗湯 綠豆冬瓜紅棗湯的烹飪方法

1、材料：冬瓜200克，綠豆100克，紅棗適量，薑片10克，蔥段30克，鹽3克。

2、冬瓜去皮，去瓤，洗淨，切成3立方厘米的塊；

3、綠豆淘洗乾淨，備用。

4、鍋置火上，放入適量清水，放入蔥段、薑片、綠豆，大火煮開，轉中火煮至豆軟。

5、放入切好的冬瓜塊、紅棗，煮至冬瓜塊軟而不爛，撒入鹽，攪勻即可。