冬瓜排骨薏仁綠豆湯怎麼做 冬瓜排骨薏仁綠豆湯的具體做法

1、排骨500克、冬瓜500克、綠豆15克、薏仁15克、蔥、姜適量、鹽少許。

2、綠豆、薏仁洗淨後放入水中浸泡兩個小時；

3、涼水放入排骨，水開後撇去浮沫，撈出排骨，衝淨血水；

4、砂鍋中水將沸時放入排骨、薏仁、綠豆、蔥、姜同煮，大火煮開，小火繼續煮兩個小時；

5、放入冬瓜，繼續煮二十分鐘，加鹽調味即可。