老乾媽炒飯的做法 怎麼做老乾媽炒飯
經驗2.44W
1、食材:米飯300g、雞蛋一個、老乾媽辣醬適量、油適量。
2、將雞蛋打好,攪拌均勻。如果喜歡吃雞蛋的可以打兩個。
3、鍋中放油待8成熱倒入雞蛋,用小火煎熟。不要過度翻炒。
4、煎熟後盛出備用,之後鍋中放少量油,八成熱後加入米飯。
5、不斷翻炒,將米飯翻炒至均勻的小顆粒,倒入雞蛋翻炒均勻。加入適量鹽。
6、翻炒均勻後加入老乾媽量隨自身口味而定。
7、最後翻炒均勻,入味後加入適量雞精,就可以出鍋啦。
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