酒店管理專業主要學什麼 酒店管理有哪些課程

1、主幹課程：旅遊學概論、管理學原理、酒店管理概論、中餐服務、西餐服務、餐飲服務與管理、酒水知識與酒吧管理、前廳服務與管理、客房服務與管理、旅遊市場營銷、飯店工作英語、酒店服務心理等。

2、實訓教學內容：在校內進行中餐服務、西餐服務、客房服務、前廳服務、OPERA酒店管理軟件應用等技能實訓；在高星級酒店或其他高端服務業頂崗實習。