鳳凰茶大烏葉介紹

鳳凰茶大烏葉，又稱“大紅袍”，屬於閩南系烏龍茶中的一種。產地位於福建省武夷山市，海拔在800米以上的山區。

大烏葉是一種半發酵茶，特殊的製作工藝使其具有獨特的口感和香氣。其茶湯金黃透亮，滋味濃郁，同時具有花香、果香和蜜香的複合香氣，喝後口餘甘甜。茶葉呈現出長卷圓柱形，葉片略厚，呈暗紅色，葉底呈黃綠色。

大烏葉茶既可衝泡泡沫稠密，也可按照福建的傳統方法泡製，稱爲“巖茶”，其泡製方式比一般的烏龍茶麻煩，需要先燙壺、瀝茶、沫蓋、加水等步驟。巖茶製作的烏龍茶既有芳香，也有滋味。總的來說，大烏葉茶飲用時口感濃郁，香氣悠長，是一款對茶葉口感和品質要求較高的茶葉。