龍井茶綠茶

龍井茶是中國綠茶中的一種，產於浙江杭州市西湖西山之龍井村及周邊地區，也是中國十大名茶之一。龍井茶手工製作，有扁平直條形的外觀，色澤明亮，香氣清香，滋味甘醇。其主要特點是用含水量高、嫩度好的嫩芽製作而成，因此口感鮮爽、滋味醇厚，而且含有多種對人體有益的成分，如茶多酚和咖啡因。龍井茶的泡製方法也比較簡單，一般採用沸水短泡的方法，水溫不宜過高，一般爲80-85℃。泡製時間也不宜過長，一般爲30秒到1分鐘即可。