黃芽白秧

黃芽白秧是一種稻穀品種，特徵爲糯性強、口感嫩滑、米質較軟，適合用於製作糯米飯、糉子等傳統食品。它的種植歷史可以追溯到中國南北朝時期，是中國傳統稻穀中的重要品種之一。在中國南方地區，黃芽白秧常被作爲高檔餐飲中的主食使用，具有獨特的口感和營養價值，深受廣大消費者的喜愛。