牛奶放一夜變成果凍還可以吃嗎 牛奶放一夜變成果凍能不能喝
經驗2.29W
1、牛奶放一夜變成果凍不可以吃;
2、已經發酵、變質,是絕對不可以再食用了。夏天不宜喝牛奶。有人覺得,夏天氣溫高,而牛奶又屬於熱性的,人們夏天喝牛奶後就容易上火,其實不然。喝生奶。千萬不要喝生奶,生奶裏有大量的細菌,甚至病毒,現在各大乳製品廠都是通過瞬間的超高溫進行殺毒滅菌,品質都可以保證。
3、牛奶久煮或加熱次數過多。牛奶在加熱時要發生一系列的變化,當煮沸後再繼續加熱,奶中的乳糖開始焦化,井逐漸分解爲乳酸和少量的甲酸,維生素也被破壞,甚至使色、香、味都明顯下降。所以熱奶以初沸爲度,不宜久煮。
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