擔擔麪的來歷 擔擔麪的來歷是什麼

1、擔擔麪的名字據說是來源於最開始售賣擔擔麪的商販們是挑着擔子在街頭售賣，所以取名爲“擔擔麪”。

2、擔擔麪現在是全國知名的美食，在各地的商業街都可以看到擔擔麪的售賣。它的做法一般是將和好的麪糰擀成麪條，煮熟之後再加上特製的肉末、滷汁、鹹菜、青菜等，正宗的擔擔麪麪條細長勁道，滷汁鹹鮮，加上青菜和鹹菜更加下飯。

3、擔擔麪中最有名的是自貢地區一位叫陳包包的小商販製作的擔擔麪，在1841年的時候這個商販創造了擔擔麪，後來這個吃法傳到了四川，在那裏成了紅火的小吃種類。

4、擔擔麪誕生於小商販手裏，所以售賣的方式最開始就是在商販們挑着的擔子叫賣。這種擔子分爲 兩頭，一頭放着煤球爐子，煮麪的鍋就放在上面燒着熱水，另一邊放着碗筷和洗碗的水桶。

5、商販們用扁擔挑着這些東西，沿街叫賣：“擔擔麪，擔擔麪……” 因爲這種叫賣方式所以有了“擔擔麪”的名字，又因爲擔擔麪的美味讓這種食物一直流傳下來。