鴨掌脫骨的技巧 你會嗎
1、將鴨掌洗淨
2、清水加料酒將鴨掌浸泡2小時增白去異味
3、坐鍋燒開水,將鴨掌焯水去腥
4、將焯水後的鴨掌撈出,立即投入涼水,後再清洗一下
5、坐燉鍋,加入清水姜蔥調料和鴨掌,大火燒開,小火再煮6分鐘
6、撈起鴨掌,用流動水降溫,至鴨掌凉透,這是使鴨掌脆嫩的關鍵一歩
7、撈起鴨掌,最好在表面幹後再脫骨,這樣操作方便
8、以下操作脫骨:取鴨掌1只,剪去恥尖,也可在第一歩就剪去恥尖
9、劃一刀:一手按住鴨掌、掌朝下;另一手用刀尖在各個恥骨的上面或一側、縱向劃一刀,深度至骨質,但不要將掌皮劃破;腿部先在膝關節下環劃一刀,再縱向劃一刀
10、擴大刀口,用手指蓋沿刀縫用力劃過,擴大刀口,分離皮骨,爲下一歩脫骨創造條件
11、剝離恥骨末端的皮層,然後捏住恥骨向踝關節滑動,將掌的皮筋與恥骨分離,最後將其向反關節方向掰動或擰轉,將恥骨取下
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馬桶坑距一般多少
馬桶坑距通常指的是馬桶排水口中心到牆面的距離,用於確定馬桶與牆面之間的距離。在不同地區和不同類型的建築中,這個距離可能會有所不同,但一般來說,標準的馬桶坑距在280毫米到305毫米之間。...
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什麼叫隨遷子女
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供奉觀音供品怎麼供奉的
供奉觀音通常需要準備以下供品:1.鮮花:可以選擇百合、牡丹等具有純潔之意的花朵;2.香爐和香:可以選擇檀香、龍涎香等高貴的香料;3.素食:如水果、蔬菜等清淡的食物;4.水果和點心:如蘋果、橙子、糖果等;5.燈或蠟燭:用來照明和點亮供桌;6.音樂:可以播放一些梵音或咒語錄音來增...
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什麼時間開核桃花最旺
核桃花通常在每年的春季盛開,最旺盛的時間通常在3月至4月之間。這段時間正值春季氣溫適宜、陽光充足、雨水充沛,非常適合核桃花的生長和開花。當地的氣候和季節可能會有所不同,但一般來說,春季是核桃花最旺盛開的時候。核桃花開放時,呈現出美麗的粉紅色,吸引了許多昆...