如何輕鬆剝山藥皮 輕鬆剝山藥皮的方法
經驗2.29W
1、使用刮皮刀:生山藥中含有一定的粘液,會刺激皮膚出現發癢,可以戴手套避免與山藥直接接觸,使用刮皮刀將皮削掉即可。
2、將山藥蒸熟:將山藥蒸熟後,山藥中的粘液不會再刺激皮膚,且山藥通過蒸熟會變軟,放進涼水中十分鐘,等山藥冷卻下來後,再用手直接將皮撕掉即可。
標籤:山藥
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