蠔油打開後怎麼保存 保存蠔油方法
1、冷藏。放入冰箱去保存,放在冰箱的冷藏室,蠔油屬於海鮮熬製出來的,我們都知道海鮮的保質期是非常短暫的,吃的時候越新鮮越好吃,蠔油也是一樣,必須保證它的新鮮,放入冰箱冷藏室能夠保證在1到4度之間,蠔油保存一個月是沒有問題的,可以放心去吃,前提是一定要把蠔油的蓋子蓋緊,不要有外面的溼氣進入到蠔油中。
2、避光。蠔油要想保存的時間久,放置的位置也很重要,很多人經常會把調味品放在竈臺上,廚房是一個比較潮溼的環境,所以也是非常容易滋生細菌的,打開瓶的蠔油本身就非常容易變質,另外再處在一個,潮溼比較曬的環境中就更容易滋生細菌了,所以正確的方法是遠離廚房,遠離炒菜的位置,遠離強光,放到一個比較乾燥的陰冷通風避光處。
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