新砂鍋第一次用怎麼用什麼方法開鍋 新砂鍋第一次使用的開鍋方法
1、砂鍋由於是陶土製作地,所以難免。在燒窯之後會有一些沙粒殘存在鍋內,我們在使用之前一定要用小刷子。把鍋子內外都刷洗乾淨。
2、由於是陶土製作地在幹後難免會有些縫隙,通過用水浸泡縫隙消失才能夠使用。
3、用砂鍋來燉煮食品,水要佔據到砂鍋地2/3。在燉煮過程中要不時地查看鍋內地水量。如果誰少要及時添加。 卻不可乾燒。
4、在使用中第一次火力不可大,使用中小火均勻加熱
5、第一次使用砂鍋最好用來燉煮一次白粥,因爲粥湯比較黏稠能夠。堵塞住砂鍋上所有的沙眼和縫隙。是砂鍋,質地更加縝密,更加耐用。
6、最後一點。砂鍋上桌的時候,切不可直接放在大理石臺面上,以免冷熱溫差導致砂鍋開裂。最好用一塊木板墊一下。起到隔溫的作用。
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