速凍撒尿牛丸怎麼做纔好吃 速凍撒尿牛丸做法一覽
1、做法一:
(1)撒尿牛丸、豆芽、蔥。熱油下豆芽和蔥。
(2)炒軟、炒變色後,加水蓋鍋煮。煮20分鐘,湯汁煮濃,將撒尿牛丸下鍋煮。
(3)將豆芽盛到小鍋裏,撒上蒜苗,澆湯,將撒尿牛丸放到最上面即可。
2、做法二:
(1)主料生菜100g牛肉丸100g輔料料酒適量鹽適量蠔油適量蒜頭適量,生菜洗淨,瀝乾備用,牛肉丸用水洗一下,在丸子上切十字,蒜頭切細末,等一下做蒜頭油。
(2)鍋內加水,煮沸,水沸後倒入牛肉丸,加入適量鹽,加入適量料酒繼續煮。
(3)將生菜撕小段,放在碗底,將煮沸的牛肉丸和湯均勻淋到生菜上,涼鍋涼油小火將蒜末慢慢煎出來香味,美味的牛肉丸湯可以吃了。
3、做法三:
(1)牛肉丸、青椒、紅椒、洋蔥、食用油、蠔油、生抽,把青椒、紅椒、洋蔥、切丁備用。
(2)鍋中燒熱,倒入油,把煮好的牛丸放入鍋內,小火把牛丸炸的有點焦黃撈出。
(3)鍋燒熱,加入油,把洋蔥先放入炒出香味,加入炸好的牛丸倒入蠔油生抽,加點水,悶會。看收汁了,在把青椒紅椒放進來,加入黑胡椒粉,翻炒一會出鍋即可。
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