火爆牛心如何做 火爆牛心做法

1、食材：牛心、蔥、蒜、料酒、鹽、青甜椒 。

2、牛心洗淨，切條，用澱粉抓一下。

3、鍋內倒入油，油八成熱下入牛心，炒散。

4、加入切碎的蒜，蔥花，料酒，鹽，炒勻。

5、下入剁椒，放入切成條的青甜椒，翻炒均勻，出鍋。