火爆對蝦如何做 火爆對蝦做法

1、先把對蝦洗淨。

2、然後拿容器裝好，放入姜，蒜，黃酒，料酒，醬油，鹽，用筷子攪勻，放置幾分鐘。

3、小紅椒洗淨切成大塊備用。

4、熱鍋倒油，燒製八成熟。

5、等八成熟後放入小紅椒炒香，也可以加點花椒在裏面，再倒入對蝦。翻炒至變色再爆炒幾分鐘。感覺蝦殼脆了就可以了。