龍蝦怎麼清洗 龍蝦如何清洗

1、首先小龍蝦的表面洗乾淨遠遠不夠，由於龍蝦生長的環境和所吃的食物，所以小龍蝦內部也要清洗乾淨。

2、小龍蝦買回來後放在水中靜養，1到2小時後再清洗。

3、龍蝦腹部有一根蝦線，必須要去掉，用手捏住小龍蝦尾部中間的翅抽出即可。接着剪掉小龍蝦的蝦鰓，剝去小龍蝦的頭部外殼，去除蝦腳，最後用細細的水流沖洗乾淨即可。