橙子的營養價值

橙子是大家非常熟知的水果，又稱爲柳橙、甜橙，它是種植了很久的混合品種，是柚子與橘子的雜交品種，所以具有柚子與橘子的共同優點，那麼你知道橙子的營養價值具體有哪些嗎？下面來具體瞭解下橙子的營養價值分析。中醫養生認爲橙子味甘、酸，性涼。具有生津止渴、開胃下氣的功效。正常人飯後食橙子或飲橙汁，有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。橙子的營養價值極爲豐富而全面，老幼皆宜。營養學家對橙子的營養價值進行了具體分析，每100克甜橙肉含熱量爲197千焦耳，水分87.4克，蛋白質0.8克，脂肪0.2克，膳食纖維0.6克，碳水化合物10.5克，灰分0.5克，胡蘿蔔素160微克，硫胺素0.05毫克，核黃素0.04毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸33毫克，維生素E0.56毫克，鉀159毫克，鈉1.2毫克，鈣20毫克，鎂14毫克，鐵0.4毫克，錳0.05毫克，鋅0.14毫克，銅0.03毫克，磷22毫克，硒0.7微克等，還含橙皮甙、柚皮芸香甙、柚皮甙、檸檬苦素、那可汀、檸檬酸、蘋果酸。果皮含揮發油，有七十多種活性物質，主要爲正癸醛、檸檬醛、檸檬烯和辛醇等。橙子顏色鮮豔，酸甜可口，外觀整齊漂亮，是深受人們喜愛的水果，也是走樣訪友、探望病人的禮品水果之一。它種類很多，最受青睞的主要有臍橙、冰糖橙、血橙和美國新奇士橙。橙子的營養價值不僅很高，而且還是“療疾佳果”。

方法/步驟

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橙子含有大量維生素C和胡蘿蔔素，可以抑制致癌物質的形成，還能軟化和保護血管，促進血液循環，降低膽固醇和血脂。

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研究顯示，每天喝3杯橙汁可以增加體內高密度脂蛋白(HDL)的含量，從而降低患心臟病的可能，橙汁內含有一種特定的化學成分即類黃酮和檸檬素，可以促進HDL增加，並運送低密度脂蛋白(LDL)到體外。

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橙子所含纖維素和果膠物質，可促進腸道蠕動，有利於清腸通便，排除體內有害物質。

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結語：現在你對橙子的營養價值應該有所瞭解了吧，雖然橙子的營養價值很高，並適合大多數人食用，但橙子不可以多食，過多食用橙子等柑橘類水果會引起中毒，出現手、足乃至全身皮膚變黃，嚴重者還會出現噁心、嘔吐、煩躁、精神不振等症狀，也就是老百姓常說的“橘子病”，醫學上稱爲“胡蘿蔔素血癥”。

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