胡蘿蔔怎麼涼拌好吃 涼拌胡蘿蔔絲的做法
1、先把帶泥胡蘿蔔洗乾淨,打皮,再準備二個小辣椒,幾粒大蒜籽。
2、如果刀工好,自己切絲,我今天用了刨絲器,把胡蘿蔔打成絲的,切絲很快也很漂亮。
3、再調製好一碗配料。就是把大蒜籽切碎,辣椒也切碎,加點醬油 和少少香醋。
4、鍋燒七成熱,放少少油,再把調製好的配料倒進去,油一燒開就關火。
5、趁熱淋在胡蘿蔔絲上。不用再放鹽了,涼拌菜淡一些好。
6、放上幾片香菜,再淋上幾滴芝麻油,芝麻油殺菌,是涼拌菜必須用的。完工了,真心的好吃,一盤大大的都讓我們光盤行動了。
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