有泥土的生薑怎麼保存 保存有泥土的生薑方法

1、沙子存姜法。保存生薑鮮嫩的較好方法是將生薑洗淨後埋入盛食鹽的罐內，可使生薑較長時間不幹，保持濃郁的姜香。在花盆的底部墊一層半溼的沙子，上面放一層鮮姜，再用沙子埋好。經常往沙子上面灑點水，使沙子保持潮溼，這樣生薑可保鮮半年以上。

2、鹽罐存姜法。將鮮姜放在盆、罐或大口瓶中，上面覆蓋3釐米厚的潮溼細砂，然後加蓋，可保鮮1～2個月。