冬天生薑長了白毛怎麼保存 保存生薑的方法
1、玻璃罐內倒入適量的乾燥沙子或是泥土,再倒入一點點的水,也就是說有一點點的“潮”,但是不能“溼潤”,隨後把生薑完全埋沒在沙土裏面,最後把玻璃罐放置在乾燥、陰涼、通風的環境中,這樣生薑就算放一整個冬天都能保持新鮮。
2、生薑浸泡在鹽水中,大概十五分鐘就可以了,隨後將水倒掉,把生薑表面的水分晾乾,如果不想等待,可以用廚房紙巾擦拭生薑。這時我們準備一卷保鮮膜,將每一塊生薑都用保鮮膜包裹好,這一步記得要將裏面的空氣擠出來,要把生薑包裹得嚴嚴實實。處理好的生薑,放置於陰涼、通風的地方。
3、取一個保鮮袋,放入一到兩勺的食鹽,再把全部的生薑放入袋子裏,隨後把袋子內的空氣都擠出來,確保裏面幾乎沒有什麼空氣,用橡皮筋將袋口繫好,這樣生薑可以保存幾個月時間。需要注意的是要確保生薑的表皮乾燥才能放入袋子中。
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