酸奶沙拉的做法 怎麼做酸奶沙拉
1、鮮牛奶和酸奶菌準備好,酸奶菌有很多種,3菌、5菌、7菌、雙歧桿菌等,網上就有賣的,根據自己的需要來選擇吧。
2、麪包機內桶清洗乾淨,先將一袋鮮牛奶倒入桶中,再將菌粉倒入桶中。
3、將剩下的兩袋牛奶倒入桶中,利用牛奶入桶的衝擊力,可以將菌粉均勻地融化;再用乾淨無油的勺子攪拌,以使酸奶菌溶解得更徹底。
4、麪包桶裝入麪包機中,選擇“發酵”程序中的“酸奶”,用時8小時,可以早上做,晚上收,或者晚上臨睡覺前做,一早收;不用擔心時間長,到時間會自動斷電。
5、時間到了,用勺子舀一勺酸奶,已經凝固成形了,不着急用麪包機就蒙上保鮮膜將麪包桶直接入冰箱冷藏幾小時,着急用麪包機,就找個乾淨的窗口盛酸奶,入冰箱冷藏保存,三天內儘快食用完。
6、喜歡的蔬菜水果清洗乾淨,用到的有大西紅柿、小黃瓜,大櫻桃、甜瓜,可以隨自己的喜歡來調整。
7、將適量的蔬果切成塊,櫻桃一分兩半,去核,蔬果塊入盤中。
8、冷藏過的酸奶很濃稠,還是呈固體狀的,使用之前先用小勺將其攪拌成糊糊狀。
9、將酸奶淋在蔬果上,如果怕酸還可以淋少許蜂蜜增加甜味;午飯、晚飯,全家都可以把它當個清爽小涼菜來吃噢,這也是怕長肉的女生夏天最愛的。
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