黑布林裏面發黑能吃嗎 可以吃裏面發黑的黑布林嗎
1、黑布林裏面發黑能吃,一般正常果肉的顏色是黃暗色的,這樣的營養才比較充足,不破壞,黑布林原有的營養成分,但是要是黑色,口感吃起來可能會硬一點了,而且也沒有那麼好吃,這是肯定的了,而且營養價值也沒有那麼高了。所以黑布林很講究新鮮的,最好就是即買即吃。
2、黑布林的皮是可以吃的。黑布林的皮中含有大量的植物酸,其中以草酸和蘋果酸含量最高,因此,味道極酸,嚼食有中酸掉牙的感覺;而黑布林的皮中纖維素的含量也很高,對食用口感也影響很大。黑布林的外皮雖然味道不怎麼好,但是是可以吃的,並且還營養豐富,在食用黑布林之前將黑布林清洗乾淨,連帶外皮一起食用。
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