烤紅薯放了幾天還能吃嗎 烤紅薯可以放多久
1、一般來說,烤紅薯最好在一天之內食用完畢比較好。如果儲藏的話也沒什麼意義,因爲冷了或者放了太久就不好吃了。烤熟後的物質不會發生改變,依然是碳水化合物。如果烤熟後放24個小時再重新加熱可能會導致內部組織進一步軟化,口感會變得很差。冬天的時候烤紅薯放冰箱可以放一到兩天,夏天的話,最好當天食用完畢。
2、紅薯含一種氧化酶,這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體,如紅薯吃得過多,會使人腹脹、打嗝、放屁。紅薯裏含糖量高,吃多了可產生大量胃酸,使人感到“燒心”。胃由於受到酸液的刺激而加強收縮,此時胃與食管邊接處的賁門肌肉放鬆,胃裏的酸液即倒流進食管,人就吐酸水了。
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