水煮栗子怎麼煮好吃又好剝皮 怎麼煮栗子好吃

1、把板栗清洗乾淨之後，放在籃子中，控幹水分，然後把板栗放案板上，鼓起的一面朝上，在其表面劃個十字，儘量劃的稍微深一點，能看到裏面的果實就最好了，這樣做的目的就是板栗煮熟了之後，特別容易剝皮，因爲板栗果肉受熱膨脹，會把切口撐開，皮就好剝了。

2、大火煮開，中火煮三十分鐘左右即可關火，不要急着開蓋，再燜五分鐘，五分鐘後開蓋取出板栗，裝入盤中，即可美美地享用了。這樣煮出來的板栗香甜軟糯，板栗清香味兒濃郁，比外面買的好吃多了。記得板栗煮熟後不要再泡水裏了，馬上撈出來，趁熱吃更好。