榴蓮的品種有幾種 榴蓮品種有哪些
1、泰國金枕,目前大家在市面吃到最多的榴蓮品種叫“金枕”,產自泰國。其實泰國榴蓮有兩百多個品種,但是普遍種植的只有五六十種。爲我們所知曉的基本只有金枕頭。毫不誇張的說,是金枕頭撐起了泰國榴蓮,也是金枕頭滿足了國內80%以上的需求量。成熟果肉淺黃,黏性多汁,酥軟味甜,吃起來具有陳乳酪和洋蔥味,初嘗似有異味,續食清涼甜蜜,回味甚佳,故有“流連(榴蓮)忘返”的美譽。別名又叫韶子。它原產於東南亞,被稱爲“萬果之王”。榴蓮成熟後自己落下,通常都是在深夜或清晨掉落。
2、泰國青尼,個頭呈蒸籠型,即果實中間肥大、頭細底平,瓣槽較深、果蒂大而短,肉質細膩、呈深黃近杏黃色,產量豐富,口感甜潤,核小且少。以個頭小、肉多、核小而受到歡迎,價格上比金枕頭要便宜,果肉以深黃色爲佳。與金枕榴蓮相比,氣味和口感更加濃郁厚重,有非常濃厚的榴蓮香,吃榴蓮偏愛味道重的人,會更加喜歡青尼。
3、泰國長柄榴蓮,因爲此種榴蓮的果柄比其他品種要長而得名,此品種柄長且圓,整顆榴蓮也以圓形爲主,果肉、果核也呈圓狀,皮青綠色,刺多而密,果核大,果肉少但細膩而味濃。產量極其稀少,泰國皇室用來作爲饋贈之品,口感無與倫比。
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