幾款素食湯的做法下奶
1. 素番茄湯
材料:
- 4個番茄,切碎
- 1個洋蔥,切碎
- 2個大蒜瓣,切碎
- 2杯蔬菜高湯
- 1茶匙幹羅勒葉
- 鹽和胡椒粉,根據口味調味
步驟:
1. 在一個大鍋中,加熱少許橄欖油。
2. 加入洋蔥和蒜瓣,炒至變軟。
3. 加入番茄和幹羅勒葉,煮熟至番茄變軟。
4. 加入蔬菜高湯,繼續煮沸。
5. 用攪拌機或攪拌機將混合物攪拌成光滑的湯。
6. 將湯倒回鍋中,繼續加熱。
7. 根據口味加入鹽和胡椒粉進行調味。
8. 煮沸後,準備食用。
2. 素蘑菇湯
材料:
- 2杯新鮮蘑菇,切片
- 1個洋蔥,切碎
- 2個大蒜瓣,切碎
- 4杯蔬菜高湯
- 1杯植物奶
- 1茶匙幹百里香葉
- 鹽和胡椒粉,根據口味調味
步驟:
1. 在一個大鍋中,加熱少許橄欖油。
2. 加入洋蔥和蒜瓣,炒至變軟。
3. 加入蘑菇和幹百里香葉,煮熟至蘑菇變軟。
4. 加入蔬菜高湯,繼續煮沸。
5. 用攪拌機或攪拌機將混合物攪拌成光滑的湯。
6. 將湯倒回鍋中,繼續加熱。
7. 加入植物奶,繼續煮沸。
8. 根據口味加入鹽和胡椒粉進行調味。
9. 煮沸後,準備食用。
3. 素南瓜湯
材料:
- 2杯南瓜,切塊
- 1個洋蔥,切碎
- 2個大蒜瓣,切碎
- 4杯蔬菜高湯
- 1/2茶匙肉桂粉
- 鹽和胡椒粉,根據口味調味
步驟:
1. 在一個大鍋中,加熱少許橄欖油。
2. 加入洋蔥和蒜瓣,炒至變軟。
3. 加入南瓜和肉桂粉,煮熟至南瓜變軟。
4. 加入蔬菜高湯,繼續煮沸。
5. 用攪拌機或攪拌機將混合物攪拌成光滑的湯。
6. 將湯倒回鍋中,繼續加熱。
7. 根據口味加入鹽和胡椒粉進行調味。
8. 煮沸後,準備食用。
注意: 如果需要下奶,你可以使用豆漿作爲植物奶的替代品。
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