二鍋頭百度百科

二鍋頭，是中國的一種白酒，常見於華北、東北等地區。屬於輕香型白酒，香味柔和，口感較爲醇厚。二鍋頭的酒精度通常在38度左右，可用來烹飪、作爲禮品贈送等。據傳說，二鍋頭的名稱來自於製作過程中需要經過“二鍋”才能釀製出來的緣故。