普洱茶基本儲存方法
1. 儲存環境:普洱茶存放的環境要保持陰涼、乾燥、通風的狀態,避免陽光直射和潮溼,溫度不宜過高或過低,室溫在18℃-25℃之間爲宜。
2. 儲存器具:普洱茶應儲存在不透氣的罐子或袋子中,如陶罐、密封袋或鐵罐等,使用前應消毒清洗乾淨。儲存容器要保持乾燥,避免黴變、異味和污染。
3. 儲存時間:普洱茶因爲經過“渥堆”工藝加工,茶葉內含菌落密度較高,可促使其茶質逐漸轉化和陳化,所以普洱茶一般需要存放1年以上,有些品質較好的普洱茶甚至需要存放5年以上,才能體現其醇香回味。
4. 儲藏條件:普洱茶在儲存過程中,應避免與異味食品接觸,如儲存在廚房或餐廳中,要與大蒜、辣椒等容易吸臭的食品隔開,以免影響其茶香和品質。另外,儲存的過程中不要頻繁開封,以免氧化和溼度過高。
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