金駿眉口感發澀爲什麼

金駿眉口感發澀可能是由於以下幾個原因：

1. 泡茶溫度過高：金駿眉屬於半發酵茶類，若泡茶水溫度過高，茶葉中的鞣酸會被釋放出來，導致口感發澀。

2. 泡茶時間過長：泡茶時間過長會導致茶葉中的鞣酸、咖啡因等物質溶解得過多，影響茶湯口感。

3. 茶葉水分含量過低：如果茶葉太乾燥，口感會偏苦、澀。

4. 茶葉品質差：金駿眉屬於高檔紅茶，如果選用的茶葉質量不好，口感會受到影響，表現爲口感發澀。

因此，在泡金駿眉時，應注意控制泡茶溫度和時間，選擇優質茶葉，並保證茶葉適度溼潤。