安溪烏龍茶鐵觀音

安溪烏龍茶鐵觀音是中國福建省安溪縣著名的一種烏龍茶。它是以大葉種茶樹的葉子爲原料揉捻而成的半發酵茶。鐵觀音茶葉的外形條索粗壯，色澤墨綠，香氣濃郁清高，口感醇厚回甘，是全國著名名茶之一。安溪鐵觀音有全國最大的生產基地，世界最大的鐵觀音博物館也位於安溪縣。