山藥豆去皮的方法 山藥豆去皮的方法有哪些
1、高溫處理
山藥豆的藥用價值很高,平時可以適量食用山藥豆,對身體健康有着很多好處,但每次食用山藥豆時,需要給它去皮,很多朋友都不知道山藥豆的去皮方法,其實山藥豆怎麼去皮小竅門很簡單,可以給它進行高溫處理,這樣可以輕鬆的揉搓掉山藥豆表皮。
首先需要用清水將山藥豆表面的泥土清洗乾淨,然後鍋中加水,用大火將水煮沸,將清洗的山藥豆放入沸水的鍋中,用文火煮30~40分鐘,最後將山藥豆從鍋中取出,等待冷卻後,可以輕鬆的將表皮揉搓掉,用山藥豆做各種各樣的食物。
2、削皮器去皮
山藥豆的去皮方法有很多,也可以用削皮器給它去皮,這種方法很簡單,首先需要用清水將它清洗乾淨,然後用開水燙一下,這樣用削皮器去皮更加容易,也可以起到高溫殺菌的作用,最後用削皮器慢慢的給山藥豆去皮。
3、保鮮去皮
需要將山藥豆清洗乾淨,然後將它放入保鮮袋中,這樣可以避免細菌破壞山藥豆的營養價值,在給山藥豆去皮時,最好還是帶手套,避免不小心傷到手,雖然這種方法比較麻煩,不過可以更好的發揮山藥豆的營養價值。
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