涼麪怎麼長期保存 涼麪怎麼存放

1、乾涼皮放到電冰箱裏能夠冷藏3月，溼的涼皮放到電冰箱裏能夠冷藏3-4天，方式是用小量芝麻油把面翻拌，隨後冷凍，那樣再吃的情況下不容易粘在一起。

2、涼皮別稱“過水麪”，舊稱爲“冷淘”，傳說故事最開始始於唐朝武側天未進宮以前，因爲武側天與戀人吃山西面時燙傷了嘴巴，因此兩個人便科學研究出涼皮的新食用方法。