時髦館

位置:首頁 > 生活 > 經驗

鵝肉燉湯怎麼做好吃 鵝肉燉湯方法

經驗1.14W
鵝肉燉湯怎麼做好吃 鵝肉燉湯方法

燉鵝肉湯原料:老鵝一隻,白果、枸杞若干,蔥段、薑片、精鹽、料酒各適量。

1、鵝洗淨,用刀順骨切開,橫剁成約4釐米的段,入沸水鍋中煮一下,撈出用溫水泡洗乾淨。

2、淨鍋內加入適量清水,放入枸杞、白果、蔥段、薑片、黃酒,用旺火燒沸,撇去浮沫。

3、再開用中火燜燒約20分鐘,再用旺火燒沸10分鐘,揀去薑片、蔥段,加精鹽調味即成。

標籤:鵝肉 燉湯 好吃