幹鹿茸冷藏還是冷凍 鹿茸如何保存
1、新鮮鹿茸可以放到冰箱冷凍保存。
2、新鮮鹿茸較幹鹿茸水分較多,比較容易變質,可以將其用質量比較好的塑料袋裝好,封口,然後放到冰箱冷凍保存(低於18攝氏度)。以防溫度過高,細菌侵襲而引起變質;如果是乾的鹿茸片可以放在冷藏層,因爲幹鹿茸片在製作過程中已經經過了脫水乾燥處理,較新鮮的不易變質。
3、鹿茸是一種十分名貴的中藥材,它是由梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角而製成,屬於動物類藥材,容易受潮或者是蟲蛀,如果包裝嚴實的基礎上,是可以放進冰箱保存的。
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