水煮花生煮多長時間 水煮花生要煮的時間
1、水煮花生,開鍋後小火再煮10分鐘以上半小時以下就可以。
2、水煮花生是中國一道很普遍很受歡迎的家常涼菜,製作原料有新鮮生花生、冰糖、白胡椒籽等。既是宴席涼菜的必點菜之一,又是小餐下酒菜的最佳選擇。
3、煮帶皮五香花生,務必要捏張嘴。鹽務必要頭等大事。煮12分鐘左右偏脆,不超過15分鐘較軟口感可能更強,再煮就成棉花套子啦。帶皮花生米無需脆但也別過軟,接近15分鐘以內根據自己口味。煮好後冷卻水三十分鐘後立刻瀝乾水分撈出。
4、切記千萬別把花生米泡在滷料裏一上午去進味!那樣不易進味只入鹽,芬芳少了,花生米還潤化的。
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