腰果放冰箱一年了可以吃嗎 腰果放冰箱一年了能不能吃
1、一般正常的腰果保質期是幾個月到一年左右。但無論放置多久的腰果,只要有哈喇味,就堅決不能再食用了。因爲有哈喇味的堅果表明已經發生了氧化酸敗,長期食用會使體內某些代謝酶系統遭受損傷,促使大腦早衰或癡呆,對人類的心臟也有不利影響。
2、要想較長時間地保存腰果,在容器的選擇上就得很有講究。腰果建議保存在密封的玻璃瓶或者鐵盒裏儲藏,比如洗淨的茶葉桶、奶粉桶。在保存腰果的過程中,應儘量減少其與空氣、水分的接觸,否則易遭受異味的滲透。同時也應避免和有刺激性氣味的食品混合存放在一起,如蔥、蒜、香味濃烈的水果、海產品、清潔劑等。
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