人蔘可以和羊肉一起燉嗎 人蔘和羊肉怎麼做

人蔘可以和羊肉一起燉，人蔘燉羊肉的做法如下：

1、材料：羊肉、白蘿蔔、人蔘、蔥、姜、鹽、料酒、味精。將羊肉洗淨後切成條狀，放入沸水鍋中氽透，撈出備用。

2、將白蘿蔔洗淨削皮，切成條狀。

3、將蔥切段，姜和人蔘切成片兒狀。

4、將鍋置於旺火上，倒入清水，然後加入羊肉、人蔘、蔥段、薑片、料酒。

5、燒沸後改用小火慢燉至羊肉軟爛。

6、揀出蔥段、薑片不用，然後加入精鹽、白蘿蔔條、味精再燉10分鐘即可。