二月二吃豬頭肉的來歷有誰能給我講一下呢 二月二爲什麼要吃豬頭肉
1、古代,豬頭是祭奠祖先、供奉上天的供品,平常的時間豬頭是不能隨便吃的,一般農戶人家辛辛苦苦忙了一年,到臘月二十三過小年時殺豬宰羊。從這一天起纔開始改善伙食,每天飯菜都要見點肉。除夕夜全家吃團圓飯,七年級吃餃子,破五吃餃子,正月十五吃元宵,等到正月一過,年節過了,臘月殺的豬肉基本上都吃光了,最後只剩下一個豬頭,這豬頭只留在二月二吃。
2、龍擡頭這一天吃豬頭肉除了討一個好彩頭,好寓意外,從營養的角度上來說也是很有道理大,豬頭肉一般人都可以食用,性平味甘鹹,有滋陰補血,潤燥養虛之效,且富含優質蛋白和必需氨基酸,能有效補充鐵等營養素。
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