新的砂鍋第一次怎麼用 新的砂鍋第一次如何用
1、新買來的砂鍋可以用淘米水煮沸一下,這樣可以防止砂鍋在使用的過程中破裂,還可以除掉砂鍋表面的一些雜質。
2、砂鍋是國人常用的一種炊具,砂鍋是用沙質陶器製成的一種鍋,這種餐具還是比較好用的。剛買回來的砂鍋不要直接用,可以用小刷子將鍋內的一些小砂礫除掉,效果還是非常不錯的。
3、新的砂鍋在上釉和燒製後,會有些異味和雜質,新砂鍋第一次使用前,鍋和蓋建議先放在10:1的鹽水裏浸泡半小時,去除異味和消毒。
4、砂鍋開鍋非常容易,但是如果想要長期使用,還需注意使用方法,砂鍋使用要慢慢加熱,小火到大火,不要長期大火烹製,不適宜熱鍋急放冷水。
5、如果是熱鍋,接觸到不鏽鋼、石頭等接觸面,容易炸鍋,可用木板或砂鍋墊。另外,如果是冷鍋洗鍋,一定要自然風乾,砂鍋還要經常煮粥,這樣可以延長使用壽命。
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