艾葉怎麼吃最好 艾葉的十種吃法分享

1、艾葉餅。

做法：

將艾草葉弄成漿，再用粘米粉製成一個個艾葉餅，口味上面有很濃醇的艾草葉香，並有少量的艾草葉苦澀味，吃後餘味無窮。

功效：

有養顏美容的作用，是女性做月子的理想化小點心，並對發燒感冒有一定的醫治功效。搞好了的艾葉餅。

2、老母雞艾草葉湯。

做法：

柴雞1只，艾草葉15g。將柴雞清洗，切片，同艾草葉一起熬湯，分2~3次服用。

功效：

補氣血攝血，健脾胃寧心，適用女人氣血虛不可以攝血而導致月經過多，心悸怔仲，失眠多夢，少腹冷痛等。

3、艾草葉甜湯。

做法：

艾草葉15g，白砂糖20g，共熬湯食用。

功效：

清熱祛溼，活血化淤，適用女性經來心煩氣躁，尿赤灼痛，口乾口苦口臭，喜涼水，便祕難下，舌紅苔薄，脈數乏力等。

4、艾草葉阿膠糕粥。

做法：

阿膠糕20g，幹艾葉10g，老紅糖1一茶匙。幹艾葉先以3碗冷水煎制20分鐘，倒入藥汁。將阿膠糕搗爛，添加藥汁中，煮至徹底融解（邊煮邊攪），加老紅糖翻拌。月經期月經量過多時服食。每天2次合適。

5、艾草葉肉圓。

做法：

把生豬肉和艾草葉各自切碎後添加適量鹽、姜、雞精、食用油、水澱粉、生雞蛋翻拌，隨後用常法生產加工成肉圓或煎餅。或煮、或煎、或蒸，均可。

功效：

養胃安神助眠。

6、艾草葉水餃。

做法：

1、艾草葉300g，剁碎；蔥、豆芽菜、水豆腐適當剁碎。2、將以上原材料翻拌，用鹽、雞精調料成餡。3、用擀麪皮裹皮成餃子形狀，下鍋中煮熟或水焯均可。

功效：

提高胃口。

7、艾草葉紅糖姜水。

做法：

薑片5片，紅棗5枚，艾草葉15g，老紅糖適當，水煎服。

功效：

用以女性經痛。

8、姜艾生雞蛋。

做法：

薑片15g，艾草葉10g，生雞蛋2個，放水適當煮開後，蛋去殼放進再煮，飲汁吃蛋。

功效：

用以女人月經過多。

9、麪粉蒸艾草葉。

做法：

將新鮮艾草葉除掉硬梗、枯枝，用冷水將細沙淘淨，隨後按1kg艾草葉拌250g小麥麪粉的佔比，摻勻拌散，使艾草葉所有沾有小麥麪粉。隨後鋪入蒸屜蒸約30~40分鐘後起鍋。煮熟的艾草葉呈灰白，無濃郁的芬芳藥味。再盛在碗裏，加入以芝麻油、辣面、蔥、蒜末等調配的料粉既成。

功效：

健脾開胃養胃。

10、艾草葉菜團。

做法：

將艾草葉剁碎，放適當小麥麪粉，自來水、鹽搓成麪糊，製成尺寸適度的艾草葉菜團，下鍋中煮熟就可以。

功效：

會通血氣，祛溼寒，活血，養胎。