怎樣經營家庭旅舍 如何經營家庭旅舍
1、操作模式
一般家庭旅館的操作模式如下:
(1)業主自己擁有一套或多套房產,裝修後自己經營。
(2)專業人士經營,業主把自己的房產委託其經營,利潤分成。
(3)業主把自己的房產委託物業管理公司,由物業管理公司經營,收取一定費用。
(4)報價不包括髮票錢,如需索要發票,在總房費上加收8%的稅點費。
(5)提前預訂房間,必須交納押金,不提供留房。
(6)每套房間超過標準入住人數後,加牀加錢(嬰幼兒除外)
2、入住流程
入住:客人需要提前電話通知店家大概入住時間,然後在約定的時間抵達房子所在小區,必須電話聯繫確認。入住時需要準備全部房費和押金,如果房客事先支付了定金,將會從房費中扣除定金。家庭旅館不接受退房時交費,請諒解,填寫入住單、店家向房客交代相關事宜。查驗身份證等有效證件;承租人覈對房間內所有配置及設施,領取鑰匙。
退房手續:退房時間爲中午12:00,12:00~18:00算半天,超過18:00算全天;現場清點物品和檢查相關設施後返還押金。
退住:如果在入住期間需要延長住宿,需提前一天以上通知店家,經確認後方可生效,否則只好讓給已經預定的客人居住。房客如果需要提前縮短租期,需提前二天以上通知店家,經店家確認後方可生效;沒有提前確認或未經認可,店家有權扣押定金作爲補償。(如需籤合同的客人請按合同約定執行)。
3、規範建設
問題:由於種種原因,自發形成的家庭旅館存在問題比較突出。主要表現在:家庭旅館普遍檔次較低、特色不突出、服務不能規範。有特色的家庭旅館數量少,如何打造高品位、功能齊全,有一定規模的家庭旅館品牌產品,仍有得進一步的探索和實踐。對家庭旅館的管理、協調、疏導以及宣傳推介仍有許多不足。發展有特色家庭旅館、受資金及配套設施制約。
主要環節:在家庭旅館發展工作中,首先必須重視建設規範化。其中主要環節是以下四個方面:衛生間。家庭旅館一般位於農村,農民對於衛生間的衛生要求往往達不到遊客的標準,需要進行改造,並加強衛生管理。通水通電:一些村落的自來水管道尚未建成,往往用山溪水或井水,水質衛生得不到保證。家庭旅館的建設首先要完善基礎設施,鋪設供水管道。牀鋪。各地的牀鋪各不相同,我們認爲沒有必要統一,但是對於牀鋪的結實、平整、衛生、舒適四個方面不能馬虎。公共活動場所。家庭旅館客人需要與居民交流,與共同住宿的遊客交流。家庭旅館往往也難以做到每個房間都有電視,所以需要有一個公共活動場所。這個場所一般與餐廳在一起。在陽朔和拉薩、麗江,這個公共場所是酒吧。
5、標準圖則和審定標準。
一般羣衆對於如何改造出一個家庭旅館沒有經驗,政府應給予一定的指導。例如,房間和牀位的大小如何適應遊客的習慣。標準圖則的出臺十分必要。在林芝家庭旅館建設規劃中,廣東省旅遊發展研究中心制定了三個標準圖則,指導當地羣衆改造和新建家庭旅館。對於申報營業的家庭旅館,當地旅遊主管部門也可以對照圖則進行審定,確定其是否可以成爲家庭旅館協會的一員。
實現途徑:建設是一時的,管理是長期的。家庭旅館的健康發展,需要政府加強管理。首先,要讓家庭旅館合法經營。稅收、工商、衛生等部門要提前介入,預先審覈登記、年審,辦理有關證照。其次,要建立家庭旅館協會,負責進入審覈許可和日常管理,各家庭旅館也通過協會交流信息,提高水平。國外家庭旅館的發展較爲成熟,英國、法國、加拿大等國的家庭旅館已經基本形成網絡,信息、中介宣傳、預訂等都十分方便。第三,要統一家庭旅館的徽標和形象。這主要是規範市場秩序,便於開拓市場,讓旅遊者住得放心。
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