糯米出蟲子怎麼處理 怎樣去除大米里的蟲子
1、過籮過篩法:爲了縮短除蟲時間,將表面的蟲子去除後,可用竹子或柳條編制的篩子將大米中的蟲子篩除。最後放在陰涼處通風晾曬即可除去米麪中的各類蟲子。
2、曬太陽法:找一天有充足陽光的天氣,把大米拿出來曬,米蟲受不了高溫自然會跑走的,曬的時候注意翻一下讓米受熱均勻。但是曬過的大米比較幹,煮的時候多放點水就行。
3、花椒防蟲保存法:花椒是一種自然抗氧化物,具有特殊的香味,有驅蟲作用。具體方法是將20至30粒花椒放在鍋內,加適量水(以能溼透盛米口袋爲宜)置爐火上煮出花椒香味後端鍋離火,將盛米口袋放入花椒水中溼透後取出晾乾,然後將大米倒入口袋內。另用紗布包幾小包花椒,分放在米袋的上、中、底部,紮緊袋口,將米袋放在陰涼通風處,即可防止大米生蟲。
4、草木灰吸溼保存法:在盛米的缸底,鋪上層草木灰(最好將草木灰裝在紗布口袋內,放在缸底部),然後倒入晾乾吹透的大米,並將米缸蓋嚴,置於陰涼乾燥通風處,即可保存較長時間。四、海帶防蟲保存法:幹海帶具有很強的吸溼能力並具有殺蟲和抑制黴菌的作用。保存大米時,大米和海帶以100比1的比例混裝,經10天左右取出海帶晾乾吹乾透,然後再放回米中,這樣反覆幾次後即可。
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