芹菜炒豆腐乾怎麼做好吃
做好吃的芹菜炒豆腐幹,你可以按照以下步驟進行:
1. 準備材料:芹菜、豆腐乾、蔥薑蒜。
2. 芹菜處理:將芹菜洗淨,切成段狀。
3. 豆腐乾處理:將豆腐乾切成塊狀,用沸水焯水一分鐘,然後撈起瀝水備用。
4. 熱鍋加油:熱鍋加入適量的油,待油熱後加入蔥薑蒜爆炒出香味。
5. 炒豆腐乾:將豆腐乾放入鍋中,翻炒均勻。
6. 加入芹菜:加入切好的芹菜,快炒均勻。
7. 調味:調入適量的鹽和生抽,根據個人口味添加適量的雞精或者其他調味料,翻炒均勻。
8. 出鍋:炒至芹菜熟透即可出鍋。
將芹菜炒豆腐乾盛出來,可以放一些香蔥或者花椒粉進行裝飾,增添口感。希望你喜歡這道簡單又美味的家常菜!
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