七色糙米飯是哪七種米

七色糙米飯是由以下七種米混合而成：

1. 白糙米：白糙米是未經去殼和去胚芽的稻穀，保留了最外層的糠皮，營養豐富。

2. 黑糙米：黑糙米是在去殼的基礎上保留了胚芽和糠皮，呈黑色。含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質。

3. 紫米：紫米是未去殼和未去胚芽的稻穀，顆粒呈紫色。富含花青素和抗氧化物質。

4. 紅米：紅米是去殼和部分去胚芽的稻穀，呈紅褐色。富含維生素B羣和礦物質。

5. 褐米：褐米是去殼和部分去胚芽的稻穀，呈棕褐色。含有較多的膳食纖維和維生素E。

6. 糙米：糙米是去殼和胚芽的稻穀，顆粒呈淺黃色。富含膳食纖維和維生素B羣。

7. 綠豆：雖然不是稻穀，但綠豆也是七色糙米飯中的一種成分。綠豆富含植物蛋白質和多種礦物質。