豬腰杜仲湯的做法
豬腰杜仲湯是一道以豬腰和杜仲爲主要材料製作的湯品,具有補腎壯陽的功效。下面是豬腰杜仲湯的具體做法:
所需材料:
- 豬腰 2 只
- 杜仲 30 克
- 枸杞子 10 克
- 薑片 3 片
- 料酒 適量
- 鹽 適量
- 水 適量
做法步驟:
1. 首先,將杜仲浸泡在清水中約30分鐘,以便軟化。
2. 然後,將豬腰去筋膜,清洗乾淨,並切成小塊備用。
3. 熱鍋加入適量的料酒,將豬腰焯水至略帶白色,撈出備用。
4. 熱鍋加入適量的清水,放入薑片、杜仲、豬腰和枸杞子,大火煮沸後轉小火慢燉約1小時。
5. 湯燉好後,根據個人口味加鹽調味即可。
豬腰杜仲湯煮好後,可以根據個人喜好加入一些其他的調料和配菜,比如木耳、香菇等,增加口感和營養。此外,豬腰杜仲湯適合男性朋友食用,具有滋補腎陽、補腎壯陽的功效。但是對於一些有豬腎疾病的人,應該避免食用。
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