香蕉果醬方法 香蕉果醬的做法介紹

1、將果醬瓶洗淨，放入鍋中，加水沒過瓶子，煮沸20分鐘，關火後將瓶蓋放入鍋中，繼續消毒10分鐘，取出瀝乾水，倒扣果醬瓶。

2、將檸檬洗淨、對切後榨汁備用。

3、將香蕉切成去皮，切成小丁備用。

4、將香蕉、冰糖、檸檬汁一起放入鍋中，加100毫升水，中小火熬煮。

5、煮沸後將澀汁去除，持續熬煮，直到果醬變濃稠，關掉火。

6、將果醬裝入瓶內，蓋緊瓶蓋後趁熱倒扣，倒扣30分鐘後洗淨瓶身，置於室溫3-7天再放入冰箱中冷藏就完成了。