電磁爐和電陶爐哪個好 電磁爐和電陶爐怎麼選擇
經驗1.25W
1、電陶爐更好。
2、從使用的感覺上來看,電陶爐接近明火烹飪,非常符合人們的使用習慣,對火力的控制更方便。而電磁爐由於鍋具直接產生熱量,容易糊底,對火力的控制不太好;基本上是靠間歇性電流控制火力,沒有線性變化,要麼太大,要麼太小,不易控制。
3、由於它們的加熱原理不同,對鍋具的選擇也有要求。電磁爐只能使用鐵鍋,不可以使用不粘鍋。
4、電陶爐使用的鍋具就非常廣泛,基本上明火可以使用的鍋具,電陶爐照樣可以使用。
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