香烤玉米胡蘿蔔糕 香烤玉米胡蘿蔔糕做法
1、材料: 黃油30g、蒜1瓣、水600ml、帕爾瑪奶酪120g、橄欖油15ml、培根12片。
2、雞蛋1枚、鹽5g、黑胡椒3g。
3、鍋中放入黃油,加熱融化後放入蒜碎爆香,然後倒入水、玉米粉和鹽,小火煮制10分鐘,並不時攪動,直至煮成羹狀,再倒入碗中放涼。
4、將胡蘿蔔細絲、帕爾瑪奶酪碎、雞蛋和黑胡椒碎倒入混合均勻,再用兩隻湯匙左右交替搗成橢圓形,
5、然後放入預先墊有錫紙的烤盤中,再在上面刷上一層橄欖油。
6、烤制:將烤盤放入已預熱至200度的烤箱中,烤制20分鐘。再把培根放入鍋中煎脆,然後放在做好的玉米胡蘿即可。
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